テラスの風景、ピザを焼く
テラスに導入した薪ストーブ。
あまり食べないピザを焼いてみたくなりました。
このままでは焼けないので、ストーブに中にオーブン棚を設けました。
取っ手のボルトを長くして、その上に網を設置。
とりあえず冷凍ピザにウインナーとチーズをトッピングして鉄皿に載せて釜の中へ。
数分後取り出しました。
見た目うまく焼けてそうですが、裏面が炭化して真っ黒!
火力が強すぎたのでしょうか・・・。きっとそうです。
薪から炎が出ないほど燃やした状態で焼くべきでした。難しいものです。
近々またチャレンジします。




